Frytkownica może stać się świetnym pomocnikiem w kuchni, jeśli odpowiednio ją wybierzesz. Pomoże Ci szybko i łatwo przygotować pyszne smażone jedzenie, czy to frytki, steki, krokiety, czy nawet smażone owoce. Na rynku dostępnych jest wiele rodzajów frytownic, dlatego wybór tej właściwej może stanowić wyzwanie. W tym artykule podpowiemy Ci, na co zwrócić uwagę przy wyborze, aby wybrać frytkownicę, która będzie odpowiadać Twoim potrzebom i oczekiwaniom.
Jak wybrać frytkownicę
1. Pojemność i częstotliwość użytkowania:
Pierwszą rzeczą, na którą należy zwrócić uwagę, jest pojemność frytownicy. Określa to, ile jedzenia można usmażyć na raz. W przypadku osób indywidualnych i mniejszych gospodarstw domowych wystarczy frytkownica o pojemności do 2 litrów. Dla większych rodzin odpowiednia jest frytkownica o pojemności od 3 do 5 litrów. Jeśli smażysz często i dla większej liczby osób, możesz wybrać także frytownicę o pojemności większej niż 5 litrów.
- Dla 1-2 osób: frytownica o pojemności do 3 litrów
- Dla 3-4 osób: frytkownica o pojemności 3-5 litrów
- Dla 5 i więcej osób: frytkownica o pojemności 5 litrów lub większej
2. Typ frytownicy:
Istnieją dwa główne typy frytownic: frytownice konwencjonalne i frytownice na gorące powietrze. Klasyczne frytownice działają na zasadzie zanurzania żywności w gorącym oleju. Frytownice na gorące powietrze smażą żywność poprzez cyrkulację gorącego powietrza, dzięki czemu zużywają mniej oleju i przygotowują zdrowsze posiłki.
- Frytownica klasyczna: ma zanurzony element grzejny i wymaga większej ilości oleju. Jest tańszy, ale trudniejszy do czyszczenia.
- Frytownica powietrzna: Smażyć gorącym powietrzem z minimalną ilością oleju. Jest zdrowszy i łatwiejszy w czyszczeniu, ale jest droższy.
- Wielofunkcyjna frytkownica: łączy w sobie funkcje smażenia, pieczenia i grillowania. Oferuje największą różnorodność, ale jest najdroższy.
3. Wydajność:
Moc frytownicy podana jest w watach (W). Im wyższa moc, tym szybciej frytownica się nagrzewa i szybciej smaży się żywność. Do normalnego użytkowania wystarczy frytownica o mocy 1500-2000 W. Jeśli chcesz usmażyć na raz dużą ilość jedzenia, będziesz potrzebować frytkownicy o mocy 2000 W i większej.
4. Funkcje frytkownicy:
Frytownice mogą posiadać różne funkcje ułatwiające ich użytkowanie i zwiększające komfort smażenia. Przydatne funkcje obejmują:
- Termostat: umożliwia regulację temperatury smażenia, dzięki czemu można smażyć różne rodzaje potraw w idealnej temperaturze.
- Timer: automatycznie wyłącza frytownicę po upływie ustawionego czasu, aby nic się nie przypaliło.
- Strefa zimna: zapobiega gromadzeniu się osadów i resztek oleju na dnie frytownicy, co ułatwia czyszczenie.
- Wyjmowany pojemnik i kosz: ułatwiają czyszczenie frytkownicy.
- Filtr zapachów: zapobiega rozprzestrzenianiu się zapachów ze smażenia w kuchni.
- Ochrona przed kurzem: Chroni frytownicę przed kurzem i brudem.
- Izolowane termicznie uchwyty: zapobiegają poparzeniom.
- Automatyczne wyłączenie w przypadku przegrzania: Chroni frytownicę przed uszkodzeniem.
5. Bezpieczeństwo:
Wybierając frytownicę, zwróć uwagę na funkcje bezpieczeństwa, takie jak:
- Zabezpieczenie przed przegrzaniem: wyłącza frytownicę, jeśli olej staje się zbyt gorący.
- Chłodne uchwyty i ścianki: zapobiegają poparzeniom.
- Nóżki antypoślizgowe: zapewniają stabilność frytownicy podczas użytkowania.
6. Cena:
Ceny frytownic wahają się od kilkuset koron do kilku tysięcy koron. Cena uzależniona jest od rodzaju frytownicy, pojemności, mocy, funkcji i marki. Przed zakupem ustal budżet i porównaj ceny frytkownic różnych producentów.
7. Recenzje i oceny frytkownicy:
Przed zakupem frytkownicy przeczytaj recenzje i oceny innych użytkowników. Pomoże Ci to określić, która frytownica jest najlepsza dla Twoich potrzeb oraz jakie są jej zalety i wady.
Porady:
- Jeśli często smażysz, rozważ zakup frytkownicy na gorące powietrze, która jest zdrowsza i łatwiejsza do czyszczenia.
- Jeśli masz małą kuchnię, wybierz frytownicę o mniejszej pojemności.
- Jeśli smażysz dla dużej liczby osób, wybierz frytownicę o większej pojemności i większej mocy.
- Przed pierwszym użyciem frytownicy należy dokładnie zapoznać się z instrukcją obsługi.